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Receita de Batata Gratinada com Provolone




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Ingredientes

1 kg de batata

2 latas de creme de leite

300 gr de queijo prato

100 gr de provolone

2 colheres (sopa) de salsinha

100 gr de margarina

4 unidades de cebola

1 tablete de caldo de carne

2 dentes de alho

MODO DE PREPARO:

Refogue as cebolas com a margarina, acrescentando o alho e a salsinha.

Adicione o creme de leite, e por fim o caldo de carne.


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Quando abrir fervura desligue.

Cozinhar as batatas, cortá-las em rodelas médias.

Montagem: untar uma forma refratária com margarina ou azeite, colocar as batatas em fileiras adicionar molho branco e parte do queijo prato, colocar mais uma camada de batata e o molho e o queijo prato adicionar o restante do molho com a última camada de batata e, por último, colocar o queijo provolone.

Levar ao forno para gratinar.


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