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Receita de Almôndegas da Gisele




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INGREDIENTES

Almôndega:

1 kg de carne moída

2 ovos

2 batatas grandes (quantidade de batata a seu gosto)

1 cebola média picada

2 envelopes de tempero de sazon amarelo

1 colher e meia de sal (ou a seu gosto)

Tempero a seu gosto (cheiro verde, pimenta, alho)

3 colher sopa de farinha de trigo (ou a seu gosto até que a massa fique no ponto desejado)

Farinha de mandioca branca ou farinha de rosca

Óleo para fritar

MOLHO:

3 colheres de sopa de óleo

2 tomates sem pele picados

1 colher de extrato de tomate

1 cebola média ralada

Pitada de sal (a seu gosto)

MODO DE PREPARO

Misture 1 kg de carne moída, os 2 ovos, a batata, a cebola, o sazon amarelo, sal, e o tempero (cheiro verde, pimenta, alho, a seu gosto) amasse bem e faça bolinhas.

Em seguida passe todas as bolinhas na farinha de mandioca ou farinha de rosca e frite-as no óleo, em fogo moderado para que fiquem bem douradas e reserve.


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Agora prepare o molho refogando a cebola e os tomates sem peles picados, e em seguida adicione o extrato de tomate, e o sal (a seu gosto).

Acrescente a este molho as bolinhas fritas anteriormente, deixando-as ferver por alguns minutos.

Rendimento: de 20 a 30 almôndegas, depende do tamanho das bolinhas.

Bom apetite !!!

Sugestão: As almôndegas da gisele podem ser servidas como um delicioso molho para o seu macarrão, ou servidas com arroz e purê de batata.

Dicas: Forma de congelamento, caso deseje fazer metade das almôndegas, separe as que serão congeladas logo antes de fritar, e congele as almôndegas cruas, pois quando desejar servi-las.

É só descongelar alguns minutos antes e frita-las em fogo baixo, e colocá-las no molho, conforme receita acima.

Está receita foi criada por mim, é uma receita fácil de fazer e de encontrar os ingredientes, e muito saborosa que pode ser servida com qualquer outra receita.


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