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Pudim com DOIS ingredientes é perfeito para quem não tem muita habilidade na cozinha




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Também conhecida como pudim de iogurte, a receita não exige habilidade alguma. Na verdade, tudo que você precisa é misturar os ingredientes com ajuda de um liquidificador e levar para assar por alguns minutos no forno.

Você pode servir o pudim de leite condensado de maneira clássica, desenformado com calda de caramelo ou, se preferir uma versão mais magrinha, sem calda e dentro do próprio pirex. Veja como é fácil de fazer:

Ingredientes
1 e 1⁄2 lata de leite condensado (600g)
3 copos de iogurte natural (510g)
Calda


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1 xícara (chá) de açúcar
1⁄2 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de vinagre branco

Modo de Preparo

Comece pela calda: em uma forma de pudim, coloque o açúcar, a água e o vinagre branco e misture. Leve ao fogo médio até ferver, dourar e atingir ponto de fio. Retire do fogo e reserve.

Para o pudim: coloque no liquidificador o leite condensado e o iogurte natural e bata bem até ficar um creme homogêneo.
Passe a mistura pela peneira e despeje na forma de pudim sobre a calda e leve para assar em forno alto preaquecido a 200°C por cerca de 45 minutos.

Desenforme antes de servir.


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